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清远鸡好在哪里简介-快资讯

2023-02-08 23:24:24来源:互联网


(资料图)

1、清远鸡,广东省清远市特产,中国国家地理标志产品。

2、清远鸡有着上千年的养殖历史,是清远宝贵的农业地方品种资源。

3、“清远鸡”俗称清远麻鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。

4、2010年6月,国家质检总局批准“清远鸡”获得地理标志产品保护。

5、清远鸡因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫)等原因肉嫩、细滑而自古有名,以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名,深受广大食客喜爱。

6、始创于1964年的广州名菜之一,有“广州第一鸡”之说的清平鸡,其选用原料就是清远鸡。

7、

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: 地理标志 中国国家地理 地方品种